Cẩm nang du lịch

Nem Chợ Huyện đặc Sản Nem Chua Bình Định

5/5 - (639 bình chọn)

Nem chợ Huyện đặc sản Miền đất võ Bình Định .Sẽ là một thiếu sót lớn khi đến Quy Nhơn mà không thưởng thức qua đặc sản này.

Nếu đã từng một lần đến với vùng đất Quy Nhơn, Bình Định bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món ăn trứ danh nơi đây. Đặc sản Bình Định Touring.vn sẽ giới thiệu đến bạn một món ngon nhất định nên thử khi tới với Quy Nhơn.

Nem chua chợ Huyện Bình Định

Nem chợ Huyện là món ngon nức tiếng, món ăn thể hiện đậm nét bản sắc và giá trị văn hoá địa phương luôn là nỗi tự hào của người dân Bình Định

Tại sao có tên Nem Chợ Huyện ?

Nem chua Bình Định có nguồn từ chợ Huyện, tại xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định. Cũng tương tự những loại nem truyền thống, người dân cũng lấy tên của địa phương đề nhận biết một số món nem như nem Thanh Hoá, nem Huế, nem Thủ Đức, vv . Nem chợ Huyện cũng tương tự, nem phải mua gần chợ Huyện – Tuy Phước thường thì gọi là nem chợ Huyện. Nem chợ Huyện hình thành rồi phát triển và trở thành món đặc sản trứ danh của người dân Bình Định. Là một đặc sản của địa phương nên du khách khi nào ghé cũng sẽ ăn nem rồi mua nó về làm quà.

Nem chua

Đặc sản : Chình Mun Châu Trúc

Món ngon cùng nem chua chợ Huyện – Bình Định

Giữa hành trình du ngoạn xứ nẫu Bình Định, nhắm miếng nem Chợ Huyện ngon ngót, mặn mà với chén rượu Bàu Đá. Say sưa mê Hồn với đặc sản nơi quê hương ông tổ nghệ thuật tuồng Đào Tấn. ..

Nem chua chiên chợ Huyện – Bình Định

Nếu mọi người không có lò nướng bạn có thể lọt nem ra và bỏ vô chảo dầu rồi rán, sau đó chấm tương. Đơn giản nhanh gọn mà cũng cực thơm.

Nem chua chợ Huyện

Bún thịt nướng Nem Chua chợ Huyện – Bình Định

Một cách ăn nem chợ Huyện nửa là thưởng thức với Bún Thịt Nướng. Mọi người lọt thì thái thịt lợn làm những miếng vừa ăn, sau đó cho vào trộn chung cùng với Nem Chua, Thêm chút nước mắm chua ngọt và bắt đầu thưởng thức cùng Rau Sống . Thưởng thức theo cách này vừa lạ, vừa quen, sẽ là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Nem chợ Huyện

Gỏi Nem Chua Tré chua cay

Nem Tré – một đặc sản miền Trung nổi tiếng. Sự kết hợp của nem chua chua cay nhẹ nhàng, thịt thơm ngon và bánh tráng dai giòn ấm sực, nem nướng é trộn đang trở thành một món quà quê được nhiều người ưa chuộng, chỉ thoáng nghe qua cũng đã chảy nước miếng.

Gỏi tré Nem

Đặc sản : Bún Song Thằn

Nem chua Bình Định rim tỏi ớt

Nếu đã một lần đến với Bình Định chắc chắn bạn sẽ được bà con mời dùng thử món nem chua xào tỏi ớt thưởng thức kèm cơm nóng hổi thật hấp dẫn.

Mùi đặc trưng của thính hoà quyện với hương thơm tỏi cùng vị cay của ớt, tạo thành một món ăn nem chua vừa lạ vừa quen thuộc.

Nem Rim Tỏi

Thỉnh thoảng bạn cũng có thể đổi vị trong mâm cơm gia đình với món ăn này, cách chế biến cũng không hề khó, chỉ cần bạn lựa chọn đúng loại nem chuẩn Bình Định là món ngon đã thành công rồi đó.

Nem chua Bình Định Nướng

Một trong những cách làm để món nem chua Bình Định trở nên hấp dẫn hơn chúng ta phải kể đến món nem chua Bình Định nướng.

Và đặc biệt là sau những ngày mưa gió, món nem chua Bình Định làm ai cũng phải xuýt xoa bởi hương vị mềm ngọt, thơm nức trong miệng.

Nem Nướng

Bạn cũng có thể tự làm tại nhà với công thức chế biến cực dễ, hôm nay hãy cùng Tiệm Chả Chị Cả khám phá và thực hiện ngay thôi nhé!

Cách làm chua chợ huyện Bình Định:

Bước 1: Giã nhỏ thịt heo

Bước 2: Bì lợn rửa sạch, nhúng qua nước sôi luộc chín sau đó cạo toàn bộ phần lông bên ngoài cùng phần mỡ còn đọng ở bên trong (cạo ngay từ lúc bì chín giúp bì trở nên giòn và dai ngon hơn nữa) . Tiếp đó cắt thịt thành các miếng nhỏ dài.

Bước 3: Trộn hỗn hợp thịt và bì vào 1 cái to lớn; sau đó thêm các gia vị cùng với thính gạo vào nhào cho mịn và đều tay.

Đặc sản Bình Định

Bước 4: Làm nem chua. Dùng đũa cắt một phần vừa phải và sử dụng lá chuối hoặc lá dong gói bên ngoài; tiếp đến quấn chặt lại trong giấy bạc sẽ để được lâu hơn nữa. Tiếp tục lấy lá chuối gói thêm 6 – 7 lớp bên ngoài và cột cố định lại với giấy bạc.

Bước 5: Đặt nem vào chỗ thoáng mát, đợi 2 – 3 ngày sau nem chín là có thể ăn được

Nguyên liệu làm nem chợ Huyện

Điểm nhấn của nem chợ huyện đó là thịt. Khâu lựa chọn thịt được người ta đặc biệt chú ý vì chất lượng thịt có vai trò quan trọng đối với việc hình thành mùi vị. Người làm hay lựa chọn thịt nạc ở phần đùi của lợn đã được trên 6 tháng tuổi và dưới 60 kg. Sở dĩ như vậy là vì như vậy thịt mới có độ đàn hồi mềm và dẻo. Khi đã lựa chọn xong thịt thì cắt ra làm những lát vuông theo chiều dài của thịt, mỗi miếng rộng khoảng 3 cm.

Nem

Tiếp đến, thịt được đem đi giã mà không cần lọc như mọi người vẫn tưởng bởi giã thịt sẽ không làm thịt trở nên mềm nhão và giảm hết sự đàn hồi. Chính vì thế, đây được xem là công đoạn đòi hỏi công sức cao nhất của người làm nem chua. Thịt sẽ được xay trong khoảng 20 – 30 phút, sau khi thịt có độ “chín” vừa phải rồi tiếp tục thêm nước mắm, muối, tiêu cùng bì lợn thái sợi vào cuộc. Lúc này, gói lại vào lá chuối với từng lát vừa đủ và chỉ sau 3 ngày là chúng ta đã có ngay món đặc sản nem chua chợ quê.

Xem thêm : Đặc Sản Bình Đinh , Đặc Sản Quy Nhơn

Những quán nem Chợ Huyện Ngon Nhất Bình Định

Mỗi một món ăn phải lựa chọn một địa điểm ăn uống thật kỹ .  Phải được tỉ mỉ, chăm chút chọn lựa nguyên liệu tươi sạch để đảm bảo chất lượng món ăn. Ngoài ra cách bày trí cũng quan trọng không kém vì thị giác ảnh hưởng không ít đến khẩu vị của người thưởng thức. Dưới đây là những quán ăn nem chua ngon nhất Bình Định

Olala chợ Huyện Tuy Phước

Olala có menu phong phú các loại sản phẩm bắt nguồn từ một nền nông nghiệp sạch, nhiều món ngon đã đi sâu vào lòng thực khách như Nem Nướng, Lụi Nướng, Bò Lá Lốt, Tré, Chả Ram Tôm, Bánh Hỏi, Chả Bò, Bánh Tráng. … Điều đặc biệt là từ các nguyên liệu đơn giản như thịt heo, thịt gà, tôm .. cùng với kinh nghiệm hiểu biết và sự khéo léo của cha ông đã tạo thành nhiều món ăn có hương vị ngon và độc đáo, Nước chấm cũng vậy nguyên liệu không có gì mới nhưng vẫn mang theo sự hài hoà của vị chua cay, ngọt ngọt, mặn mặn nước mắm cộng với độ béo của trứng càng trở nên thơm và lạ (bổ sung) .

Quán ăn Nem Chua

Quán nem nướng Trần Bình Trọng

Địa chỉ: 59 Trần Bình Trọng, Quy Nhơn, Bình Định

Giờ bán: 14h00 đến 22h00

Giá: 15.000 đ – 35.000 đ

Một chén nước chấm xì dầu, cắt vào mấy quả ớt không và lát tỏi, xóc đều lại. Cho một chiếc nem vừa làm được vào bát nước chấm, trộn đều các mặt bỏ vô miệng ngay. Chua ngọt vừa đủ ăn thôi. Ai muốn béo lại uống tiếp cốc bia hơi khác nhé.

Quán nem nướng Hải Thượng Lãn Ông

Địa điểm: 07 Hải Thượng Lãn Ông, thành phố Quy Nhơn.

Giá cả: Từ 10.000 đ đến 30.000 đ

Giờ mở cửa: 15:00 đến 21:00 hàng ngày.

Mặc dù chỗ ngồi khá chật chội nhưng Quán đây là một trong nhiều tiệm nem nướng nổi tiếng ở Quy Nhơn. Bạn nên đi sớm 1 tý, bởi vì quán rất là đông, và sẽ bị đứng đợi lâu hơn

Điểm tiến bộ đáng khen là khách đã có thêm ghế nhựa để ngồi, lúc trước ngồi bệt bằng tay (nhìn như cái bụng) . Quán đông khách khoảng 16h trở lên, có chỗ đậu xe chật chội tí, nước chấm chỉ là xì dầu mấy miếng ớt nhỏ, mình lại thích cay nên cho ớt vào.

Những cửa hàng bán nem chua chợ Huyện Ngon .

Sau mỗi chuyến du lịch Quy Nhơn, chắc hẳn du khách sẽ muốn mua một ít nem về làm quà tặng người thân, bạn bè. Vậy nên đến đâu để có thể mua được những món ăn ngon nhất giá cả hợp lý nhất. hãy lựa chọn một trong 2 siêu thị đặc sản trên nhé

Đặc sản Quy Nhơn Tâm Trí

Nếu du khách đến tham quan tại Quy Nhơn hỏi mua sản vật địa phương. Chắc chắn người dân bản địa sẽ giới thiệu đặc sản Quy Nhơn Tâm Trí. Vốn nổi tiếng với chất lượng ổn định, giá thành uy tín cùng cam kết an toàn. Nguồn sản phẩm từ những làng nghề uy tín của Tâm Trí mỗi năm luôn rất thu hút khách

Đến với Tâm Trí, du khách thích mua gì cũng có. Nào là nem chợ huyện, tré gói rơm, bánh ít lá dứa, bánh hồng, bánh tráng nước dừa, . .. rồi cả những món đặc sản biển nổi tiếng.

Không chỉ mua lưu niệm hay mang về làm quà. Du khách cũng cần thưởng thức ngay và tận hưởng hương vị đậm đà của miền quê thân yêu này

Một điểm cộng cực khủng khác ở cửa hàng đặc sản Tâm Trí là sự ân cần, chu đáo, hướng dẫn tận tình của ông bà chủ nơi đây.

 Siêu thị đặc sản Phương Nghi

Với hệ thống siêu thị chuyên đặc sản Quy Nhơn, du khách sẽ vô cùng yên tâm về uy tín và chất lượng của sản phẩm Phương Nghi. Với mong muốn đưa đặc sản của quê hương xứ Nẫu đến khắp các tỉnh thành trong và ngoài nước cũng như nhu cầu sử dụng của nhân dân địa phương nên các sản phẩm của Phương Nghi luôn đảm bảo các tiêu chí ngon, bổ, an toàn.

Bài viết liên quan

Cẩm nang du lịch

Du lịch Tết 2023 Quy Nhơn có gì chơi ?

Du lịch tết 2023 Quy Nhơn – Bình Định sẽ là một chuyến hành trình với đầy cảm xúc, đưa bạn thăm lại miền đất lịch sử vừa thưởng lãm các cảnh đẹp tuyệt vời. Tour du lịch Tết Quy Nhơn – Bình Định của bạn sẽ trọn vẹn sau khi khám phá tất cả […]

Cẩm nang du lịch

Tháp đôi Quy Nhơn – Địa điểm check in thú vị độc đáo

Tháp đôi Quy Nhơn – Bạn là người thích tìm hiểu các nét kiến trúc cổ xưa hoặc bạn mong muốn việc làm mới mình bằng cách tổ chức một chuyến đi Quy Nhơn thật sự thú vị? Tại sao không đến ngay Tháp đôi Quy Nhơn để khám phá văn hoá Chăm Pa và […]