Bọ Biển Quy Nhơn xe tăng lội nước món ngon hiếm có khó kiếm

Bọ biển Quy Nhơn đồng họ với tôm cua, chân cẳng vạm vỡ, mình khoác áo giáp nâu bóng loáng. Khi trưởng thành, con nào con nấy mập ú, tròn mẩy. Đặc điểm nổi trội nhất của loài này đó là hình dạng tương tự những con côn trùng (bọ) trên cạn đang lớn. Thêm vào đó là hai hàng chân dày đặc và móng vuốt bén nhọn cho nên chúng được ngư dân đặt với cái tên bọ chuột đại dương.

Bọ Biển Quy Nhơn

Hầu hết mọi loại thuỷ sản được khai thác quanh năm, nhưng bọ biển lại thường có theo mùa vụ, từ tháng 3 đến cuối tháng 5 dương lịch. Con trung bình nặng khoảng 1kg, con to nặng tầm 1,5-1,7 kg, cá biệt có con lên tới trên 2kg.

Trước đây, bọ biển được bán với giá cực thấp, trung bình chỉ vài ba chục nghìn/kg. Nhưng sau khi có tin đồn thịt bọ biển bồi bổ và trị được các bệnh nên giá bán tăng chóng mặt, giới nhà giàu cũng thi nhau mua thử một lần để kiểm chứng.

1. Đánh bắt bọ Biển như thế nào ?

Điều đặc biệt là bọ biển thường sinh sống dưới đáy biển sâu. Con bọ này tập trung chủ yếu tại vùng biển ở khu vực các tỉnh Khánh Hoà, Phú Yên và Quảng Ngãi. Được ví là ” xe tăng lội nước ” của đại dương. Hầu hết mọi loại thuỷ sản có thể được đánh bắt quanh năm, ngay như ghẹ hay cua hoàng đế cũng vậy. Riêng bọ biển lại chỉ xuất hiện theo mùa, thường sống dưới lòng đại dương sâu vài trăm sải tay và phải có ngư dân nhiều kinh nghiệm mới có thể khai thác hết được mà cũng không hề đơn giản chút nào.

Bọ Biển Quy Nhơn

2. Bọ biển Quy Nhơn giá tiền triệu có đắt không ?

Vì đặc tính ” hiếm có khó kiếm ” này cùng những công dụng và giá trị dinh dưỡng của mình, bọ biển đã trở thành thứ thực phẩm mà giới nhà giàu thi nhau săn lùng để dùng thử nghiệm. Tại Việt Nam, mức giá của bọ biển hiện dao động khoảng 1,5-1,6 triệu đồng/kg. Vào cuối vụ, giá có khi lên đến 2,1 triệu đồng/kg nhưng cũng không có hàng mà mua.

giá bọ biển quy nhơn

• Giá Tiền triệu bởi Bọ Biển Quy Nhơn sống ở tận ngoài khơi xa xôi, lại nằm sâu dưới đáy đại dương cho nên muốn bắt được bọ biển thì phải dùng nhiều cào to, rà bới rất kĩ mới tìm cách khai thác hết chúng.
• Thời gian săn bắt con bọ này cực ngắn, vỏn vẹn 2 tháng (khoảng tháng 3 đến tháng 5 dương lịch), nhưng cả 2 tháng số lượng săn bắt cũng không có bao nhiêu, khiến mặt hàng trên thường xuyên trong tình trạng thiếu hụt.
• Không nơi nào có thể nuôi được bọ biển, vì chỉ có khai thác 100% từ thiên nhiên mới có. Và đó là lý do quý hiếm thứ 3.
• Loại hải sản rất hiếm có, thông thường ngư dân bắt con bọ biển trước tiên là để dành chiêu đãi khách quí hoặc cho người thân ăn trước khi đem đi bán.
• Bọ biển là một loại hải sản cực kỳ quý hiếm không chỉ vì số lượng mà còn hiếm hẳn ở hương vị, không loại hải sản nào có hương vị sánh được.

3. Cách chế Biến Bọ Biển Quy Nhơn Ngon bá cháy!

Nhiều thực khách thưởng thức Bọ Biển Quy Nhơn khẳng định: ” Dựa theo độ ngon ngọt của thịt bọ biển thì ngay cả tôm hùm cũng đã được gọi là ” vua hải sản ” – cũng chỉ hơn một vài bậc “. Để giữ nguyên hương vị trong loại hải sản này, người miền biển thường chế biến bọ biển chỉ với cách quay, luộc hay nướng. Nếu dùng thêm các nguyên liệu khác thì bọ biển sẽ giảm dần mùi vị vốn có.

bọ biển làm món gì

Không giống như những loại Hải Sản Khác, bọ biển quy  Nhơn chỉ cần sơ chế Sạch sẽ và chế Biến Đơn Giản là  đã tạo nên những món ăn tươi ngon nức mùi

3.1. Bọ Biển Nướng Mọi

Đây là cách làm mà nhiều dân ăn nhậu ưa thích. Vì nó khá thơm ngon, thịt lại săn chắc thơm ngọt béo ngậy, vẫn còn nguyên vẹn những mùi vị quen thuộc của bọ biển. Sau khi lựa chọn những con bọ ưng ý các nhà hàng sẽ đem đi chế biến. Và thực hiện nướng theo cách của chúng ta. Bọ sẽ được đặt trên bếp than đỏ hồng, tuỳ theo nhà hàng sẽ nướng trước hay ướp cùng với gia vị xong mới chế biến. Thật ra do lớp vỏ rất dày dù có tẩm gia vị hoặc không ướp thịt bọ cũng không ngon. Việc ướp gia vị chủ yếu là cho đậm đà khiến lớp vỏ ngoài nhìn bắt mắt hơn nữa.

Bọ Biển Quy Nhơn Nướng Mọi

Trong quá trình chế biến bọ biển qui thì người đầu bếp sẽ điều chỉnh lửa làm sao cho phù hợp để chúng chín đồng đều cả bên trong mà không khiến phần vỏ bên ngoài bị cháy. Sau khi chế biến xong xuôi thì chúng ta đã có thể thưởng thức món bọ biển chiên giòn ngon tuyệt hảo. Khi cắn chúng ta sẽ rạch ruột nó ra rồi ăn. Thịt bọ béo nhưng không bở, mềm ngon tự nhiên. Chấm cùng với nước sốt, tương ớt hay muối tiêu chanh tuỳ thuộc theo từng nơi. Món bọ biển nướng này giữ được nguyên vẹn mùi vị của nó, thật ra thì món này sẽ là món cực tốn mồi đó. Bên cạnh bọ biển thì vựa hải sản này cũng có các loại như cua huỳnh đế quy nha, tôm quy nhơn.

3.2. Bọ Biển Hấp Cách Thuỷ

Bọ Biển Hấp Cách Thuỷ

Đây cũng là cách làm giúp giữ lại những mùi vị của bọ biển quy nhơn. Khi ăn có thể bỏ vào một chút hành, tỏi để tăng khẩu vị. Khi thưởng thức có thể chấm cùng với muối tiêu chanh rồi cho một chút rau thơm vào tạo thêm mùi vị. Tuy có vẻ bề ngoài to mập song phần trong thịt lại không lớn. Thường thì con bọ này có khối lượng 1 kg thì phần thịt sẽ tầm khoảng 400gam hoặc 650 gam thịt. Nhưng xét về vị ngon ngọt và dinh dưỡng của nó thì đây quả thật là món chúng ta cũng nên thử khi đến quy Nhơn.

4. Nhà hàng bán Bọ Biển Quy nhơn Ngon.

Với lợi thế của địa lý sát biển kết hợp văn hoá ẩm thực phong phú, hải sản Quy Nhơn đã và đang được khách du lịch nhận xét VỪA NGON – VỪA RẺ. Và chắc khi tham quan Quy Nhơn, ai cũng sẽ có một câu hỏi tương tự là ” ăn uống hải sản ở đâu ngon ” hoặc ” hải sản qui tại quán nào ngon “

4.1. Nhà hàng Hoàng Thao Nhơn Lý

Hoàng Thao Seaview là một trong các nhà hàng hải sản Quy Nhơn lâu đời và nổi tiếng nhất nằm tại đường số 4, thôn Lý Hưng, xã Nhơn Lý, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Với kiến trúc sang trọng, độc đáo và view hướng biển đẹp mắt nhất tại Nhơn Lý. 

Bọ Biển Quy Nhơn ở Nhà Hàng Hải Sản Hoàng Thao

Thực đơn hơn 100 loại hải sản tươi sống được phục vụ phong phú với từ món Việt đến những món Tây qua bàn tay của đầu bếp thượng hạng chuẩn 5 Sao. Quý khách được tận tay chọn lựa các mặt hàng hải sản ưa thích tại đây, món ăn được nấu tại chỗ, bảo đảm thơm ngon và hợp khẩu vị.

Nơi trải nghiệm nhiều trò chơi ” teambuilding ” hấp dẫn nhất, là không gian cho buổi lễ đám cưới ngoài trời hoàn hảo nhất, là không gian đón Giáng sinh, sum họp gia đình tuyệt vời nhất, hoặc là những du khách lựa chọn nhà hàng hải sản gần FLC Quy Nhơn.

Hơn nữa Hoàng Thao thiết kế với triệu góc chụp ảnh và trang trí cực kỳ đẹp mắt với tầm nhìn hướng biển, Hoàng Thao Seaview là địa điểm chiêm ngưỡng hoàng hôn ấn tượng nhất. Nếu bạn đang muốn thưởng thức các món ăn ngon tại nhà hàng ngày, hãy đặt thuê xe Quy Nhơn ngay của Touring để nhận ưu đãi, đi thả ga, ăn thỏa thích nhé!!

Hoàng Thao Seaview luôn đặt mục tiêu ” Chuyên nghiệp – Sáng tạo – Uy Tín ” trên hàng đầu với phương châm ” Vừa lòng khách đến, hài lòng khách đi “

• Vị trí nhà hàng Hoàng Thao Sea View: Đường số 4, thôn Lý Hưng, Xã Nhơn Lý , Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

4.2. Nhà Hàng Hải Sản Hương Việt

Nét đặc trưng không thể phai mờ của Nhà Hàng Hương Việt được làm ra bằng cái tình trong các món ngon, kết tinh từ lòng say mê tìm hiểu mỹ vị ẩm thực ba miền của đội ngũ nhà sáng lập cùng gìn giữ bản sắc dân tộc trong từng sản phẩm. Hương Việt cũng chinh phục thực khách cho dù là khó tính nhất với các món ngon rất riêng biệt từ vị bình dân như tôm hấp sả, gà quay niêu, cá hồi nướng đến nhiều món đặc sản cầu kỳ và độc đáo như Cá Bò Hộp, Bọ biển, Tôm Hùm Bông Xanh.

món đặc sản cầu kỳ và độc đáo như Cá Bò Hộp, Bọ biển, Tôm Hùm Bông Xanh

Thực khách có thể tự tay khám phá nét tinh tuý của ẩm thực Việt Nam thông qua nhiều món ăn đặc sắc cũng với các món ngon được chế biến chỉ bằng những nguyện liệu rất đơn giản và thuần Việt tại nhà hàng Hương Việt.

Trong suốt quá trình xây dựng và hoạt động, bằng lòng yêu văn hoá dân tộc, nhà hàng Hương Việt không ngừng sáng tạo và đổi mới với mục tiêu đem cho quý khách các món ngon đậm đà hương vị cổ truyền nhưng cũng thật riêng biệt, rất Hương Việt.

• Vị trí nhà hàng hải sản Hương Việt: Số 102 Đường Xuân Diệu, Phường Hải Cảng , Thành phố Qui Nhơn, Bình Định, Việt Nam

4.3. Nhà Hàng Hải Sản 114 xuân diệu

Nhà hàng 114 Xuân Diệu được khách hàng nhận xét là ” nhà hàng cho người phương xa một lần đến thưởng thức còn khách thân quen nhất định phải quay trở lại “.

Nhà hàng có vị thế đắc địa, hướng ra Biển Quy Nhơn, không gian rộng lớn, xanh thoáng và sạch đẹp. Vừa ăn vừa tận hưởng mùi biển thoảng qua, rất thích hợp với những đôi tình nhân. Không gian của nhà hàng rộng lớn, thoáng mát được sắp xếp, bố trí hợp lý.

Nhà hàng có vị thế đắc địa, hướng ra Biển Quy Nhơ

Nhà hàng phục vụ các món ăn hấp dẫn với menu đa dạng, phong phú đặc biệt là những thực phẩm tươi sống để khách hàng thoả sức chọn lựa. Hải sản tươi rói, hương vị đặc trưng được phục vụ đầy đủ, nhiệt tình.

Đến với nhà hàng bạn có thể lựa chọn hải sản tươi sống được nuôi thả trong bể và đòi hỏi chế biến món ngon là tự tay các đầu bếp tài ba nhiều kinh nghiệm thực hiện. Quả là một nhà hàng tuyệt vời, sẽ không làm bạn thất vọng và xứng đáng phải đến một lần trong cuộc đời.

• Vị trí nhà hàng 114 Xuân Diệu:Số 114 Đường Xuân Diệu, Phường Hải Cảng, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định